МАСТЕР-КЛАСС Ароматы – фокус новосветских производителей Провейн – одна из наиболее важных международных винных выставок – каждый год собирает экспонентов из более чем пятидесяти стран и около 40 000 посетителей. Новосветская инициатива и мастер-классы примут форму «выставки внутри выставки» в течение этого мероприятия, которое продлится три дня – с 4 по 6 марта.	ПРЕМИЯ 15 января стартует «Золотая вилка-2012» Вот и наступает Новый год. А вместе с ним начинается новый сезон Народной ресторанной премии «Золотая вилка». С нуля часов 15 января 2012 года стартует новое голосование! Выбирать лучшие заведения мы будем уже в 4 раз!
ВЫСТАВКА Международная выставка «Пивовар/Brewer» Приглашаем Вам стать участником или посетителем Шестой Международной Специализированной Выставки «ПИВОВАР/BREWER», которая пройдет в Москве, с 21 по 23 марта 2012 года, в павильоне № 75 Всероссийского Выставочного Центра.	ПРОДВИЖЕНИЕ РЕСТОРАНА Ресторан в Интернет Зачем ресторану сайт? – этот вопрос нам часто задают руководители заведений общественного питания. И мы решили дать развернутый ответ на этот вопрос более подробно, сделав специальное предложение «Разработка сайта для ресторанов».

ПУБЛИКАЦИИ Чай, кофе Чаепитие - прекрасный европейский обычай. Обычно стол к чаю накрывают через час после обеда, гораздо реже - сразу же по его окончании. Все о будербродах Бывают ситуации, когда на приготовление пищи нет времени и нужно что-нибудь «придумать» на скорую руку. И ничего нет проще, как сделать бутерброды. Весна и авитаминоз! Весной из-за недостатка витаминов в организме может развиться авитаминоз, признаками которого являются слабость Кухня Балеарских островов: прекрасная и удивительная Многоцветная, вкусная и сбалансированная, с постоянным присутствием оливкового масла, кухня Балеар предлагает большое количество блюд, популярных... Как готовят винегрет в разных странах? 12 «географических» рецептов Широко распространено мнение, что винегрет – исконно русское блюдо, притом старинное.

РЕЦЕПТЫ Рассольник из куриных потрошков Куриные потроха очистить от пленок, промыть, поместить в кастрюлю с водой и быстро довести до кипения. Снять шумовкой пену, посолить, уменьшить огонь и варить 10 мин Булочки с медом и мюсли Смазать маслом круглую форму для торта диаметром 23 см. Просеять муку и корицу в миску, втереть масло и добавить мюсли. Крылышки в кока-коле Корень имбиря (2 см) и дольки чеснока натрите на мелкой терке. Перемешайте с сахаром и кока-колой. Куриные крылышки натрите солью и черным... Итальянский пунш Подогреть до 80° С смесь: 1 л белого столового вина, 80-100 г сахара, 3 ст. ложки лимонного сока, сок апельсина, 2 ст. кипяченой воды. Луковый суп Лук очистить, крупно нарезать перьями. Сливочное масло положить в большую кастрюлю с толстым дном. Поставить кастрюлю на средний огонь, , дать маслу растаять...

Рестораны, кафе и бары Перми